Его величество жульен 🍄‍🟫🍗🧀

Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде, туда же добавить шампиньоны, перемешивать, пока вода не испарится, туда же нарезанное филе кусочками примерно 1,5*1,5. Добавить сметану (можно сливки) и тушить до готовности, добавить специи по вкусу. Сверху натереть немного сыра.
Можно поставить в духовку для красивой корочки, можно без обойтись без нее.