Пирог под собственной заливкой

1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан растительного масла
2 стакана муки
4 яйца
10 г разрыхлителя (1 ч. л. соды без горки)
2 яблока

Для рецепта используется один объем стакана в пределах - 230-280 мл

В миске смешать сахар, кефир, масло. Хорошо перемешиваем. Один стакан отливаем и оставляем в сторону. К оставшейся жидкости добавить яйца, муку и разрыхлитель. Замешать тесто.

Вылить тесто в емкость для запекания. Украсить дольками очищенных яблок. и выпекать 40 минут при 180 градусах.

Готовый горячий пирог залить оставшейся жидкостью. Прикрыть и оставить на пару часов для пропитывания.