В конце августа я сел снова за NodehistJ, и я решил такой - давай я ещё побольше оптимизирую его.

Итог: вес Docker-образа - 50-75 Мбайт в сжатом состоянии. Ибо я настроил корректно AOT (чтобы оно не требовало лишних хинтов), избавил код от лишних зависимостей (вроде того же Jackson2), а также оптимизировал структуру проекта для снижения количества транзитивных зависимостей.