Деревенский ужин. Горячие бутерброды из топора😀

Дело было вечером, горячих бутербродов хотелось, а колбасы не было. На помощь пришла картошка. Натёрла на крупной тёрке, немного отжала, любимые специи туда, одно яйцо и перемешать.Массу положить на хлеб и обжарить на сковороде картошкой вниз. Ничего не отвалится, не переживайте. Вторую сторону я не поджариваю, слишком масла много. Сверху можно тертый сыр, если любите или свежий помидор или огурец маринованный. Дальше полет фантазии