🍤 Креветки, тушённые с томатами

Сочные креветки, спелые помидоры и сладкий перец — готовим яркое блюдо с насыщенным овощным соусом! 🍅

Ингредиенты:
• Креветки — 300 г
• Помидоры — 750 г
• Болгарский перец — 100 г
• Соевый соус — 36 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Лимон — для подачи

Как приготовить:

1️⃣ Разморозьте креветки, очистите от панцирей и удалите кишечную вену. Залейте соевым соусом и оставьте на 10 минут в холодильнике.

2️⃣ Снимите кожицу с помидоров и удалите семена. Перец тоже очистите от семян. Измельчите овощи блендером в пюре.

3️⃣ Обжарьте сырые креветки на хорошо разогретой антипригарной сковороде около минуты. Добавьте овощное пюре и сахар.

4️⃣ Тушите примерно 5 минут, до готовности креветок. Попробуйте соус и при необходимости посолите — соевый соус уже солёный.

🍋 При подаче добавьте немного лимонного сока и зелень. Если используете варёно-мороженые креветки, сначала приготовьте соус, а креветки добавьте в конце, чтобы только прогреть.