Яркая и нарядная маринованная капуста со свёклой — это не просто…

Яркая и нарядная маринованная капуста со свёклой — это не просто закуска, а настоящая находка для вашего стола. Она хрустящая, с пряным ароматом, и готовится удивительно легко, обходясь без стерилизации.

Для приготовления вам понадобятся:

- Капуста

- Свёкла

- Перец горошком

- Горчица

- Кориандр

- Гвоздика

- Лист хрена

- Чеснок

Маринад для одного литра:

- Соль — 1 ч.л.

- Сахар — 2-3 ч.л.

- Уксусная эссенция — 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. В подготовленную банку выложите специи, лист хрена и чеснок.

2. Капусту нарежьте кубиками и смешайте с кубиками свёклы, помещая всё в банку.

3. Залейте содержимое кипятком и оставьте на 10 минут.

4. Слейте воду, доведите её до кипения, затем добавьте соль, сахар и уксус.

5. Залейте овощи горячим маринадом и закатайте банку, не прибегая к стерилизации.

Таким образом, у вас получится настоящая пряная закуска, которая украсит любое застолье!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача