Что может быть лучше домашней аджики?

Эта ароматная приправа станет отличным дополнением к множеству блюд: мясу, картошке, а также фаршу для котлет и пельменей. Даже карпа, натертого аджикой и запеченного в духовке, не оставит равнодушным. Кроме того, она полезна для здоровья и способствует долголетию. Вы можете наслаждаться ею сразу или сохранять в холодильнике до следующего сезона, если, конечно, что-то останется. Готовится она невероятно быстро и вкусно, а попробовав однажды, вы уже не сможете отказаться от этого деликатеса.

Для приготовления вам понадобятся:

- 3-4 головки чеснока

- 3-4 луковицы

- 3-4 сладких зеленых перца

- 3 горьких перца

- пучок петрушки

- пучок укропа

- по желанию фиолетовый базилик

Способ приготовления:

Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Затем добавьте:

- 1 столовую ложку соли

- 3 столовые ложки сахара

- 0,5-1 чайную ложку уксусной эссенции

- 1 стакан растительного масла

Тщательно перемешайте все компоненты и разложите в стерилизованные баночки. Храните в холодильнике. Наслаждайтесь своей домашней аджикой!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача