Тыква – это не только украшение осеннего сада, но и чудесный ингредиент для сладких заготовок. Варенье из нее получается невероятно вкусным и ароматным!

Для его приготовления вам понадобятся:

- 1 кг очищенной мякоти тыквы

- 2 лимона или 2 апельсина (либо их сочетание)

- 800-1000 г сахара

Процесс варки очень прост. В большую кастрюлю или таз поместите нарезанные лимоны (помните, целиком с кожурой, только мелко порезанными), добавьте кубики тыквы и засыпьте все сахаром. Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы фрукты начали выделять сок.

Парное варенье лучше готовить в несколько подходов, так тыква лучше пропитается сиропом. Цвет конечного продукта будет зависеть от оттенка самой тыквы, что добавит вашему варенью уникальности.

Вы можете поэкспериментировать с фруктами: замените лимоны на апельсины, либо используйте их в разных сочетаниях. Некоторые предпочитают очищать фрукты перед добавлением, но можно и натереть цедру для дополнительного аромата. Не забывайте, что варенье можно готовить не только в осенний период, ведь тыква отлично хранится, и зимой будет уместно побаловать себя этим лакомством!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача