ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК

✅Для теста:
• Мука 900гр.
• Молоко 325г. ( теплое)
• Яйца 3шт. (комнатной температуры)
Если яйца холодные, то молоко должно быть горячее
• Соль 10г.
• Сахар 90г.
• Сливочное масло 85г.
• Дрожжи сухие 10г.

✅Приготовление:
1. Добавить холодное масло в муку и растереть в крошку.
2. Яйца взбить с молоком, влить вмолочную смесь добавить туда же сахар, соль и дрожжи все это вливаем к муке и замешиваем мягкое гладкое тесто.
3. Смазать посуду для теста мягким сливочным маслом. Накрыть и оставить в тепле на 1 час. Обмять, снова накрыть и дать подойти ещё 1 час.
Тесто готово, из него можно испечь любые булочки с разными начинками.

Приятного аппетита! ❤️