Чтобы сохранить морковь в квартире на зиму, следуйте нескольким простым рекомендациям.

Первым делом, внимательно осмотрите корнеплоды: удалите поврежденные и оставьте только здоровые. Дайте им просохнуть в течение 2–3 дней в хорошо проветриваемом помещении. Мыть морковь не нужно, достаточно просто стряхнуть с неё землю.

Один из самых эффективных способов хранения — это песок. Возьмите ящик и выложите на дно слой слегка увлажненного песка толщиной 3–5 см. Разместите морковь так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом, и снова засыпьте их песком. Храните ящик в темном и прохладном месте.

Еще один вариант — использовать полиэтиленовые пакеты с небольшими отверстиями. Наполните их морковью на две трети и не завязывайте, чтобы овощи могли дышать.

Если у вас есть застекленный балкон, можете разместить ящики с морковью в песке или опилках там. В холодные дни укрывайте их одеялом, а при сильном морозе лучше заносите в квартиру.

Холодильник также подходит для хранения моркови. Поместите её в отсек для овощей при температуре от 0 до +2 градусов, предварительно завернув в плотную бумагу или пленку.

Обратите внимание: не храните морковь рядом с яблоками, так как это может привести к её быстрой порче.

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача