Врываемся в сезон кабачков! Вкусная и быстрая кабачковая лепешка на завтрак, обед или ужин. 👇

ЛЕПЕШКА ИЗ КАБАЧКА

-кабачок - 120-150г
-яйцо - 1 шт.
-мука - 1 стол.л.
-соль - по вкусу
-масло - для жарки

Дополнительно для подачи (по желанию) :
-творожный сыр - 50г
-листья салата
-зелень петрушки и укропа

Кабачок моем, очищаем от кожицы, освобождаем от семечек, натираем на крупной терке, солим, оставляем на 10 мин чтобы он дал сок.
Далее кабачок отжимаем, добавляем яйцо и муку, хорошо перемешиваем. Распределяем по сковороде и жарим на среднем огне под крышкой до румяной корочки.
Подаем с творожным сыром и зеленью (как у меня), а можно просто со сметаной!
Приятного аппетита, друзья!

#кабачок #кабачки #лепешкаизкабачка #завтрак #обед #ужин