СПАСАЕМ УРОЖАЙ: морковь и свёкла ещё в земле — что сделать в сентябре 🥕

В начале сентября многие ещё не спешат убирать морковь и свёклу.
И правильно: корнеплоды в это время ещё могут наливаться и набирать вкус. Но есть один важный момент — если передержать их в сырой холодной земле или выкопать неправильно, урожай потом будет плохо храниться.

Сохраните этот список, чтобы не потерять морковь и свёклу перед уборкой.

Что важно сделать в сентябре:

1. Следите за погодой
Лёгкая прохлада корнеплодам не страшна, но сильных заморозков лучше не ждать.
Особенно это касается свёклы: она сильнее выступает из земли и может подмерзнуть сверху.

2. Не заливайте грядки
В сентябре поливы обычно уже сокращают.
Если постоянно держать землю мокрой, корнеплоды могут трескаться, становиться водянистыми и хуже лежать зимой.

3. Убирайте в сухую погоду
Лучше копать морковь и свёклу в сухой день.
Так урожай легче просушить, и меньше риска занести в хранилище лишнюю сырость.

4. Не выдёргивайте силой
Если земля плотная, лучше аккуратно подкопать вилами или лопатой.
Повреждённые корнеплоды долго не хранятся — их лучше сразу пустить в еду или переработку.

5. Ботву срезайте правильно
У свёклы ботву лучше не выкручивать, а срезать, оставляя маленький хвостик.
У моркови ботву тоже убирают аккуратно, чтобы она не вытягивала влагу из корнеплода.

6. Не мойте перед хранением
Морковь и свёклу перед закладкой на хранение лучше не мыть.
Достаточно аккуратно стряхнуть землю и просушить в тени.

7. Отберите урожай сразу
Кривые, треснувшие, подгнившие и повреждённые корнеплоды отдельно.
На хранение оставляйте только крепкие и здоровые.


Главное правило сентября:

лучше убрать урожай чуть раньше и сохранить его крепким, чем дождаться холодов и потерять часть корнеплодов.

А вы уже убрали морковь и свёклу или ещё держите на грядке?