Девочки, если обычная картошка сегодня звучит слишком обычно, предлагаю её немного приплюснуть 😄

🥔 Отвариваем небольшой картофель в кожуре до мягкости.

🥄 Выкладываем на противень и аккуратно прижимаем каждый клубень стаканом.

🫒 Добавляем немного масла, соль, паприку и сушёный чеснок.

🔥 Запекаем при 220 °C примерно 20–25 минут — до хрустящих золотистых краёв.

Для соуса смешиваем густой йогурт, чайную ложку горчицы, немного лимонного сока и зелень. Рядом можно подать свежие овощи, курицу или слабосолёную рыбу.

Получается тот редкий ужин, где картошка выглядит так, будто у неё сегодня особый повод 😂

Вы больше любите картофель мягкий или обязательно с хрустящей корочкой?