🥒 Освежающий огуречный соус с горчицей

Как насчет того, чтобы добавить яркий акцент к своим блюдам?

📝 Ингредиенты:

• Огурцы — 1 кг

• Лук репчатый — 2 шт.

• Перец сладкий — 2 шт.

• Перец острый — 1 шт.

• Горчица русская — 50 гр

• Горчица дижонская — 50 гр

• Горчица зернистая — 50 гр

• Сахар — 150 гр

• Соль — 1 ст. л. с горкой

• Куркума — 1 ч. л.

• Уксус 9% — 40 мл

• Вода — 100 мл

• Крахмал картофельный — 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Огурцы, лук и перцы нарежь мелкими кубиками.

2. В глубокой миске смешай нарезанные овощи с горчицей и сахаром.

3. Добавь соль, куркуму, уксус и воду. Хорошо перемешай.

4. В отдельной посуде разведите крахмал в небольшом количестве воды, затем добавьте в основную массу.

5. Перемешай всё еще раз и оставь настояться на 30 минут в холодильнике.



Теперь у тебя есть идеальный соус, который не только дополнит мясные и овощные блюда, но и освежит любой стол! Попробуй его с грилем или просто как дип к закускам!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!