Однозначно мой главный яблочный фаворит этой осени🍎🍂✨

Ингредиенты: (форма 20-24)

•сливочное масло - 110г

•сахар - 90-100г

•яйцо - 2 шт.

•кефир 2,5% - 150 мл.

•мука - 240г

•разрыхлитель - 8г

•сода пищевая - 1/4 ч.л.

•щепотка соли

•яблоки - 4-5 шт.

•сахар - 20г

•какао- 1 ст.л ( можно заменить на корицу, я ее не люблю, поэтому добавляю какао)

•грецкие орехи - 100г

Штрейзель:

•сливочное масло - 30г

•мука - 50г

•сахар - 45г

Растопленное и немного остывшее сливочное масло смешать с сахаром. Добавить яйца, перемешать, затем добавить кефир комнатной температуры и перемешать.

В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, соду, соль. Затем добавляем сухие ингредиенты к жидким и все хорошо перемешиваем.

Яблоки нарезать и смешать с сахаром и какао. ( непосредственно перед тем, как будете выкладывать на тесто, чтобы они не успели выделить слишком много сока)

Форму смазать сливочным маслом, выложить половину теста, посыпать половиной измельченных грецких орехов, и выложить половину яблок, смешанных с сахаром и какао. Потом снова тесто-грецкие орехи-яблоки. Сверху посыпать штрейзелем.

Выпекать в разогретой до 170’ духовке ~ 50-60 минут ( ориентируйтесь по своей духовке)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда