🍪 Печенье с воздушной творожной начинкой

Когда хочется чего-то нежного и сладкого к чаю, это печенье станет настоящей находкой для вашей кухни!

📝 Ингредиенты:

• кефир - 130 мл

• желток - 1 шт

• сахар - 1 ст. л

• мука - 300 гр

• соль - щепотка

• разрыхлитель - 1 ч. л

• сливочное масло - 120 гр

Начинка:

• творог - 230 гр

• белок - 1 шт

• мука - 1 ст. л

• сахарная пудра - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, желток, сахар, соль и растопленное сливочное масло.

2. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто.

3. В отдельной миске взбейте белок до пиков.

4. Добавьте к творогу муку и сахарную пудру по вкусу, затем аккуратно введите взбитый белок.

5. Из теста сформируйте небольшие круглые лепешки, в центр каждой положите творожную начинку.

6. Заверните края теста, чтобы начинка была полностью закрыта.

7. Выложите печенье на противень и выпекайте при 200° 15 минут до золотистого цвета.

Дайте печенью немного остыть, а затем наслаждайтесь мягкой текстурой и нежным вкусом! Обязательно угостите своих друзей за чашечкой чая!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!