🌰 Нежнейшая пахлава с грецкими орехами

Каждый кусочек этой пахлавы – это сладкое волшебство, которое перенесет вас в мир восточных сладостей!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 600 г

• Сливочное масло - 200 г

• Сметана - 300 г

• Желтки - 3 шт.

• Разрыхлитель - 10 г

• Ванилин - по вкусу

Начинка:

• Грецкие орехи - 600 г

• Сахар - 400 г

• Топлёное масло - 200 г

• Желток для смазывания - 1 шт.

Сироп:

• Сахар - 2 стакана

• Вода - 1 стакан

• Лимонный сок - по вкусу

• Мёд - 1 ст. л.

🌡 160 °C

🔥 Приготовление:

1. Перетереть муку с маслом и ванилином. Добавить сметану, желтки и разрыхлитель. Замесить тесто и оставить на 30 минут.

2. Измельчить орехи и смешать с сахаром.

3. Раскатать тесто и выложить слоями, чередуя с ореховой начинкой и топлёным маслом.

4. Смазать желтком, нарезать ромбиками и выпекать при 160 °C до румяности.

5. Вскипятить воду с сахаром и лимонным соком, добавить мёд.

6. Залить пахлаву сиропом и вернуть в духовку на 5 минут.

🍵 Подавайте пахлаву с чашечкой ароматного чая – это идеальное сочетание для уютного вечера! Кто станет вашим компаньоном в этом сладком путешествии? ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда