🍞 Ароматный домашний хлеб

Скоро по дому разнесётся волшебный запах свежевыпеченного хлеба!

📝 Ингредиенты:

• 700 г муки

• 1 ч.л. соли с горкой

• 1 ст.л. растительного масла

• Щепотка сахара

• 1 ч.л. быстродействующих дрожжей с горкой

• 500 мл теплой воды (±50 мл)

• 1 желток для смазывания

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.

2. Постепенно вливайте теплую воду, перемешивая ложкой, затем добавьте растительное масло.

3. Вымешивайте тесто руками 10-15 минут до мягкой эластичной консистенции.

4. Смажьте чашу маслом, переложите тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа до удвоения объема.

5. Подошедшее тесто разделите на 2 части, сформируйте батоны и выложите на противень с пергаментом.

6. Оставьте на расстойку на 20 минут, затем смажьте желтком, разведенным с водой.

7. Сделайте надрезы на поверхности хлеба и выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Этот хлеб отлично подойдёт к любому блюду, а его хрустящая корочка и нежный мякиш сделают каждый прием пищи особенным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда