Пышные булочки с золотистой корочкой 🥯

Как насчет ароматных булочек, которые возвращают в детство? Эти невероятно мягкие и воздушные угощения идеально подойдут к утреннему кофе или вечернему чаю!

📝 Ингредиенты:

• 400 г муки

• 1 яйцо

• 25 г мягкого сливочного масла

• 1 ст.л. растительного масла

• 240 мл теплого молока

• 2 ст.л. сахара

• 1 ст.л. сухих дрожжей

• 1 ч.л. соли

Для смазки:

• 1 желток

• 1 ст.л. воды

🔥 Приготовление:

1. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления пены.

2. Добавьте яйцо, оба вида масла и соль, перемешайте.

3. Постепенно введите просеянную муку, замешивая мягкое тесто.

4. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1,5 часа до удвоения объема.

5. Обомните тесто, разделите на 9-15 частей в зависимости от желаемого размера.

6. Сформируйте круглые булочки, выложите на противень с пергаментом.

7. Накройте и оставьте подходить еще на 1 час.

8. Смажьте желтком, разведенным с водой.

9. Выпекайте при 190°C 20 минут до румяной корочки.

Порадуйте себя свежевыпеченными булочками, которые станут изюминкой вашего завтрака!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда