🧀 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Лодочка из мягкого теста, тянущийся сулугуни и желток с кусочком масла в серединке.

Для опары:

🔹 Тёплое молоко - 50 мл

🔹 Дрожжи - 12 г

🔹 Мука - 1 ст. л.

🔹 Сахар - 1 ч. л.

Для теста:

🔹 Мука - 350 г

🔹 Тёплое молоко - 150 мл

🔹 Опара

🔹 Сахар - 1 ч. л.

🔹 Соль - щепотка

Для начинки:

🔹 Сулугуни - 150 г

🔹 Твёрдый сыр - 150 г

🔹 Сливочное масло - 50 г

🔹 Яичный желток

Приготовление:

1. Выпекаем при 180 °С 20 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда