РЫБНЫЙ САЛАТ С РИСОМ И КУКУРУЗОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Варёный рис — 1 стакан

✅ Консервированная рыба (тунец или любая по вкусу) — 1 банка

✅ Яйца — 3 шт.

✅ Репчатый лук — 1 шт.

✅ Консервированная кукуруза — 5 ст. л.

✅ Майонез — для заправки

✅ Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Слить жидкость с консервированной рыбы, удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.

3. Лук очистить, мелко нарезать и залить крутым кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду слить.

4. В миске соединить варёный рис, рыбу, яйца, лук и кукурузу.

5. Посолить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.

6. Выложить салат в салатницу, украсить по желанию и подать к столу.

СОВЕТЫ:

✅ Вместо тунца подойдут сайра, горбуша или скумбрия в собственном соку.

✅ Чтобы салат был нежнее, используйте лук сладких сортов или красный.

✅ Рис лучше брать рассыпчатый — длиннозёрный или басмати.

✅ Можно добавить зелень, немного огурца или щепотку чёрного перца.

✅ Салат становится вкуснее после 20–30 минут в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда