🥩 Говядина в соусе

📝 Ингредиенты:

Говядина - 500 гр

Болгарский перец - 1 шт

Репчатый лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Тёмное пиво - 500 мл

Сахар - 1/3 ч.л

Соль

Чёрный перец

🔥 Приготовление:

1. Говядину нарезать крупными кубиками и обжарить до золотистой корочки.

2. Болгарский перец, репчатый лук и морковь нарезать крупными кусочками.

3. К мясу добавить соль, чёрный перец и паприку, тщательно перемешать.

4. Добавить подготовленные овощи и тушить 20–30 минут до их мягкости.

5. Влить тёмное пиво и перемешать. Если соус получается горьковатым, добавить немного сахара.

6. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1,5 часа до мягкости говядины.

7. Во время приготовления периодически перемешивать мясо и при необходимости корректировать вкус соуса.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда