Королевская ватрушка 👑

Что может быть лучше, чем нежный творожный пирог с хрустящей крошкой и ароматом домашней выпечки?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• масло 200 гр

• мука 450 гр

• сахар 90 гр

• сода 0,5 ч.л

Начинка:

• творог 500 гр

• 4 яйца

• сахар 90 гр

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте начинку: в глубокую миску выложите творог, яйца и сахар, хорошо взбейте блендером и отставьте в сторону.

2. Подготовьте тесто (крошку): холодное масло нарежьте кубиками и выложите в глубокую миску.

3. Всыпьте муку, сахар и соду, затем разотрите руками до состояния крошки.

4. Возьмите форму для запекания ватрушки, смажьте сливочным маслом и высыпьте в нее 1/2 крошки, утрамбуйте и сформируйте бортики.

5. Влейте начинку, сверху равномерно высыпьте вторую половину крошки.

6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 45-55 минут.

7. После приготовления вытащите пирог и дайте ему остыть около часа, чтобы он застыл и не развалился при перекладывании из формы.

Скорее угощайте родных этим аппетитным лакомством с чашечкой чая или кофе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда