Макароны по-флотски с мясным фаршем

Макароны по-флотски с мясным фаршем

КБЖУ на 1 порцию (300 г):
Калории: ≈ 490 ккал
Белки: ≈ 30 г
Жиры: ≈ 15 г
Углеводы: ≈ 60 г

Ингредиенты на 4 порции:
Макароны (сухие) — 300 г
Наш домашний фарш — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Масло растительное — 25 г
Масло сливочное 82,5% — 15 г
Вода от варки макарон — 100–150 мл
Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле 7–8 минут до золотистого цвета.
Добавить фарш, размять лопаткой и жарить 8–10 минут до готовности.
Посолить при необходимости, поперчить.
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Сохранить 150 мл отвара.
Переложить макароны к фаршу, добавить сливочное масло и 100 мл отвара.
Перемешать и прогреть 2–3 минуты. При необходимости добавить оставшийся отвар.
Накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.