🥗 Селёдка под шубой

🥗 Селёдка под шубой

КБЖУ на 100 г:
- Калории: ≈ 135 ккал
- Белки: ≈ 6,5 г
- Жиры: ≈ 8 г
- Углеводы: ≈ 9 г

Ингредиенты:
На большой салат примерно 1,7 кг:
- Филе слабосолёной сельди — 350 г
- Картофель отварной — 300 г
- Морковь отварная — 250 г
- Свёкла отварная — 400 г
- Яйца варёные — 4 шт. (~200 г)
- Репчатый лук — 100 г
- Лёгкий майонез 220 ккал/100 г — 180 г
Приготовление:
1. Картофель, морковь и свёклу заранее отварить, полностью остудить и очистить.
2. Сельдь нарезать мелкими кубиками.
3. Лук нарезать очень мелко. Если он слишком резкий, залить кипятком на 1 минуту, затем хорошо отжать.
4. Картофель, морковь, свёклу и яйца натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга.
5. Собрать салат слоями:
картофель → сельдь → лук → немного майонеза → морковь → майонез → яйца → немного майонеза → свёкла → оставшийся майонез.
6. Майонез лучше не выкладывать толстыми пластами, а наносить тонкой сеточкой — 180 г здесь вполне достаточно.
7. Накрыть и убрать в холодильник минимум на 4–6 часов, а ещё лучше — на ночь.

Рецепты с КБЖУ - ПОДПИШИСЬ