Это вкусно, быстро и невероятно полезно.
Креветки - это
✅ Легкий белок
В 100 г креветок около 20 г белка и минимум жира. Идеально!
✅ Йод и селен
Критически важны для работы щитовидной железы и иммунитета.
✅ Астаксантин
Это мощный антиоксидант, который защищает клетки от старения.
✅ Омега-3 и витамин B12 Поддержка сердца, сосудов и нервной системы.
Если вы покупаете обычные розовые креветки в супермаркете, скорее всего, они уже сварены (или прошли интенсивную термическую обработку) прямо на производстве.
Производители часто варят их перед заморозкой, чтобы:
1. Увеличить срок хранения.
2. Замаскировать несвежий продукт.
3. Увеличить вес (часто в рассол добавляют полифосфаты, чтобы креветка набрала воду).
В итоге вы покупаете продукт, который потерял часть полезных свойств, стал «резиновым» по текстуре и может содержать скрытую химию🤷♀️
⚠ Поэтому берём серые (сырые) креветки.
Они имеют серовато-зеленоватый оттенок (или полупрозрачный, если это северные). Розовыми они станут только тогда, когда вы сами их сварите/пожарите дома. Знали об этом?😏
И не забываем ставить реакции на пост❤