Вино там, где его совсем не ждёшь: от Скандинавии до Подмосковья

Казалось бы, виноград любит солнце и тепло. Когда мы начинаем говорить о виноделье, сразу в голове всплывают картинки солнечного дня где-то в Италии или Франции. Но виноделие развивается и в северных регионах — России, Англии, Швеции и Дании.

В Скандинавии выращивают, в частности, Solaris — сорт, который хорошо подходит для прохладного климата и сохраняет яркую кислотность.
Этот же сорт высадили под Выборгом.

В России эксперименты с виноградом идут в Подмосковье, Ленинградской области, Тюмени и Башкирии. Здесь особенно важны ранние сорта, устойчивость к морозам и умение работать с непростым климатом.

Глобальное потепление вносит свои коррективы во все сферы нашей жизни и виноделее не исключение.

🍷 Можно ли по вкусу и аромату понять с какого региона вино?

В этот четверг на дегустации разберёмся: какие особенности искать в бокале и можно ли определить происхождение вина только по ощущениям.

В этот четверг, в 19:30 по МСК мы откроем с вами Шардоне (у кого какой будет под рукой) и начнём сравнивать.
Я расскажу, что искать в аромате, во вкусе и цвете вина.

Жду вас всех🥂

А пока расскажите, какое самое северное вино пробовали вы?