Восхитительная говядина!

Ингредиенты:
Говяжья мякоть — 600 г
Лук — 1 штука
Помидоры — 2 штуки
Сладкий перец — 1 штука
Томатная паста — 1 столовая ложка
Сливочное масло — 30 г
Хмели-сунели — 1 чайная ложка
Паприка — 1 чайная ложка
Соль, черный перец
Горячая вода — 250 г
Чеснок — 3 зубчика
Кинза
Петрушка
Грузинский лаваш

Способ приготовления:
1. Нарезать мясо небольшими кусками и обжаривать на сильной температуре в сковороде с подсолнечным маслом, пока жидкость не испарится.
2. После этого добавить нарезанный лук и жарить около 4 минут. Затем положить болгарский перец и подержать на огне еще пару минут.
3. Всыпать порезанные помидоры, положить сливочное масло, томатную пасту, специи, соль и перец. Всё тщательно смешать, залить горячей водой и тушить под крышкой на слабом огне примерно 1,5 часа. Ориентируйтесь на мягкость мяса, иногда хватает одного часа.
4. Когда блюдо будет готово, добавить измельчённый чеснок и зелень. Подавать с лавашом. 😋