🍽️ Горбуша в молочном маринаде

Нежные стейки горбуши, которые буквально тают во рту, готовы удивить вас своим вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Горбуша — 1 шт. (около 1 кг)

• Молоко — 1 л

• Соль и чёрный перец — по вкусу

• Чеснок сушёный — 1 ч. л.

• Растительное масло — 3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Очистите рыбу от чешуи, удалите голову, плавники и внутренности. Промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте стейками толщиной около 2 см.

2. Уложите стейки в миску, залейте молоком и оставьте на 2 часа в холодильнике. Время от времени переворачивайте их.

3. Слейте молоко, а рыбу аккуратно промокните бумажным полотенцем. Посолите, поперчите и посыпьте сушёным чесноком.

4. Разогрейте на сковороде растительное масло на среднем огне. Обжаривайте стейки около 5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Сочетание молока и чеснока придаст рыбе неповторимый аромат, а хрустящая корочка станет отличным завершением этого блюда! Попробуйте и насладитесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда