🍅 САЛАТ С РИСОМ «СЫТАЯ ЗИМА»

Этот яркий салат с рисом и овощами станет настоящим спасением в холодные дни и украсит любой стол!

📝 Ингредиенты:

• Помидоры - 3 кг

• Перец болгарский - 1 кг

• Лук репчатый - 1 кг

• Морковь - 1 кг

• Масло растительное - 400 мл

• Рис - 1 стакан (250 г)

• Сахар - 100 г

• Уксус 9% - 2-4 ст. л. (по вкусу)

• Соль - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Овощи вымыть. Помидоры и перец нарезать произвольно, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

2. Сложить все овощи в большую кастрюлю, посолить по вкусу и оставить на 15 минут.

3. Довести овощи до кипения на среднем огне.

4. Рис ошпарить кипятком, добавить к овощам вместе с сахаром и растительным маслом.

5. Варить на медленном огне 45 минут, периодически помешивая.

6. За 5 минут до готовности добавить уксус - количество регулируйте по вкусу.

7. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и сразу закатать.

8. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.



Согревающий и насыщенный, этот салат идеально подойдет для уютного зимнего вечера или в качестве гарнира к основному блюду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда