Три варианта маринованной цветной капусты (на 1 л воды)

1. Классическая

• Соль — 20 г, сахар — 30 г

• Уксус 9% — 80 мл

• Перец горошком — 6 шт.

• Лавровый лист — 2 шт.

2. С куркумой (яркий цвет)

• Соль — 20 г, сахар — 35 г

• Уксус 9% — 80 мл

• Куркума — 4 г

• Чеснок — 3 зубчика

3. Острая

• Соль — 20 г, сахар — 25 г

• Уксус 9% — 80 мл

• Острый перец — 1 шт.

• Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

Капусту разберите на соцветия и уложите в банки. Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром, добавьте специи по рецепту. Влейте уксус, перемешайте и залейте капусту в банках горячим рассолом. Дайте остыть.

Если у вас есть аэрогриль, интересные и простые рецепт в Аэрогриле

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда