🥚 САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»

Какой же это потрясающий салат! Гости просто не могут устоять перед его непревзойденным вкусом и оригинальной подачей.

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе — 300–400 г

• Картофель — 3–4 шт.

• Яйца — 3–4 шт.

• Огурцы (свежие или солёные) — 2–3 шт.

• Лук — 1 шт.

• Майонез — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

• Соль, перец — по вкусу

• Зелень — по желанию

• Перепелиные яйца — для украшения

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

2. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и разделите на белки и желтки, белки нарежьте или натрите.

3. Огурцы нарежьте соломкой, лук мелко нарежьте (по желанию можно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь).

4. Картофель очистите, нарежьте очень тонкой соломкой и обжарьте во фритюре или на сковороде до золотистой хрустящей корочки, затем выложите на бумажные полотенца.

5. В миске смешайте курицу, огурцы, белки и лук, добавьте майонез, соль и перец, перемешайте.

6. Выложите салат горкой на блюдо, сформируйте углубление в центре и обложите сверху и по бокам жареным картофелем, чтобы получилось «гнездо».

7. В центр выложите перепелиные яйца или шарики из желтков с майонезом, украсьте зеленью и подавайте.



Пора угостить своих друзей этой удивительной закуской, которая станет звездой любого застолья!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!