🍲 Нежный куриный суп с йогуртовой заправкой

Кто не любит теплый, ароматный суп в холодный день?

📝 Ингредиенты:

• куриные бёдра

• 2 картофелины

• 2 моркови

• 2 репчатых луковицы

• 3 зубчика чеснока

• Соль

Для заправки:

• 3 столовые ложки йогурта

• 2 столовые ложки муки

• 1 яичный желток

• Половина чайного стакана воды

🔥 Приготовление:

1. Курицу вместе с овощами положить в кастрюлю, добавить около 2 литров воды и поставить вариться.

2. Когда курица станет мягкой, вынуть её, а оставшиеся овощи измельчить блендером.

3. Курицу разобрать на кусочки и добавить обратно в суп.

4. Для заправки смешать все ингредиенты и взбить до однородности.

5. Влить в заправку 2 половника горячего супа, чтобы она прогрелась, затем добавить в кастрюлю, помешивая до закипания.

6. Мелко нарезать четверть пучка петрушки и добавить в суп.

7. Проварить 5–6 минут и снять с огня.

8. Перед подачей разогреть растительное масло с молотым красным перцем и полить сверху.

Согрейте душу этим ароматным супом, который идеально подходит для уютного семейного вечера. Готовьте с удовольствием! ❤️

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!