Сегодня доели с мужем нашу шурпу и начали обсуждать, что будем готовить следующим. Муж спрашивает, что купить заранее из продуктов.

Я говорю: «Давай рыбу!» 🐟
Он обрадовался, предложил приготовить рыбу в арабском стиле с рисом. А я говорю: «Не-е-е, я лучше запеку рыбу в духовке с картошкой и морковкой!»
И тут муж мне выдаёт: «Как же вы, любите картошку! У вас даже внутри хлеба картошка!» 🤣
Он имел в виду наши пирожки и вареники с картошкой.

И ведь действительно! У нас драники, пирожки, вареники, картофельные запеканки, жареная картошка, пюре… Да у нас практически в каждом супе картошка!
А муж говорит, что у арабов тоже есть выпечка с начинками, например манакиш, но там обычно мясо, сыр. А картошку в начинку они не кладут.

И тут я задумалась, насколько же у нас разные кухни!
У нас картошка — всему голова, а у арабов — рис и мясо!
Мой муж вообще практически не представляет полноценный обед без мяса. Даже когда сам готовит, обязательно добавляет мясо.
А я вспоминаю своё детство, когда мы жили с бабушкой. У нас было своё хозяйство: куры, петухи, утки, козы. Но при этом мясо мы ели далеко не каждый день. Может, раз в неделю, а иногда и раз в две недели.
Бабушка вообще никогда не покупала мясо в магазине. Ели только своё, домашнее. Чаще всего курицу или утку, а говядина на столе появлялась очень редко.

И вот уже 9 лет живу с арабом, а любовь к картошке никуда не делась! 😇
А вы тоже не представляете свою кухню без картошки?