Вкуснейшая, наваристая шурпа! 🤤🍖

Получилось невероятно вкусно, ароматно и сытно!
Делюсь рецептом с вами 😍

🥩 Ингредиенты:

• Баранина на кости — 1 кг
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 4–5 зубчиков
• Петрушка

🌿 Специи: зира (обязательно!), кориандр, паприка, чёрный перец, лавровый лист и соль по вкусу.

👩‍🍳 Приготовление:

Мясо ставим вариться, снимаем пенку и добавляем лук. Варим на слабом огне примерно 1,5 часа. Затем добавляем крупно нарезанные картофель, морковь, болгарский перец и помидоры. Следом добавляем чеснок и специи. Зиру я предварительно растираю между ладонями, чтобы раскрыть её аромат.

Варим до готовности овощей, примерно ещё 15 минут. В самом конце добавляем петрушку и лавровый лист.

Получается невероятно вкусная, ароматная и наваристая шурпа! 🤤

❤️ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить! А вы любите шурпу?