🍄🌲Гриб -Зонтик пестрый, семейство шампиньоновые.

Отличный съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами! Используются молодые шляпки для жарки без предварительного отваривания. Можно готовить как блины, обмакнув целиком во взбитые яйца, обваляв в муке и обжаривая. Ножки зонтика можно засушить и перетереть в порошок, использовать как приправу к блюдам.
В китайской медицине используется для нормализации пищеварения и общего укрепления здоровья.