Почему огурцы вдруг стали горькими 🥒

Хрустишь зеленцом, а во рту неприятный привкус.

Растение вырабатывает вещество кукурбицин для защиты от вредителей.

Чаще всего горечь появляется от резких перепадов температуры и нехватки влаги.

Огурец испытывает стресс и начинает защищаться прямо на грядке.

Обычно считают, что виноваты только семена или неправильный сорт.

Но вкус меняется прямо в процессе роста из-за погоды и полива.

Часто думают, что горьким бывает только сам кончик плода.

На самом деле защитное вещество распределяется по всей длине кожицы.

А вам попадались полностью горькие огурцы в этот сезон