В воскресенье в ночи рецептик чего-то вкусного, сочного и калорийного хотите?🙈

Будем считать , что да!

Ловите!

🥩Говядина с овощами в афганском казане🤤

Ингредиенты:

▪️Говядина - 1,5кг

▪️Лук репчатый - 2шт.

▪️Морковь - 2шт.

▪️Кабачок - 1шт.

▪️Помидор - 1шт

▪️Картофель - 1,5кг

▪️Чеснок - 6зубчиков

▪️Зелень - 1пучок

▪️Растительное масло- 3ст.л

Мясо режем на крупные произвольные куски и обжариваем в казане на разогретом масле.

Далее по очереди добавляем овощи: лук полукольцами, морковь брусочком, кабачок крупным кубиком, помидор произвольно и 3 зубчика чеснока. Всё закладываем, перемешиваем, закрываем крышкой и готовим около 30'. Затем выпускаем пар, открываем крышку и закладываем картофель, солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем и закрываем крышкой. Готовим ещё 1 час.

Снова выпускаем пар, открываем и выкладываем на тарелку для подачи. Сверху посыпаем мелко порезанной зеленью и измельченным оставшимся чесноком.

Всё готово, приятного аппетита!

P.s.:

Говядину можно заменить на баранину — тоже будет очень вкусно.

Овощи берите любые, которые есть пол рукой. Можно добавить баклажан или болгарский перец, можно острый перец положить, если хотите уберите кабачок. Тут как сами захотите.

Нет афганского казана? Отлично подойдёт скороварка — принцип приготовления тот же.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда