СВЕЖИЙ УКРОП В БАНКЕ — БЕЗ ЗАМОРОЗКИ

Вечно жалко было брать целый пучок укропа ради двух-трёх веточек к ужину: остатки вяли быстрее, чем я успевала их пустить в дело. Теперь свежая зелень держится под рукой дольше, и можно срезать немного хоть в салат, хоть к горячей картошке. Отдельно радует, что укроп при этом не нужно морозить: мне по душе именно свежий — за нежные веточки и яркий вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Свежий укроп — столько, сколько войдёт в банки
✅ Чистые сухие банки — по объёму зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хорошенько промойте укроп под проточной водой.

Полностью просушите зелень — капель воды остаться не должно.

Приготовьте чистые и абсолютно сухие банки.

У подсушенного укропа отрежьте ножки.

Уложите подготовленную зелень в банки.

Поставьте банки в холодильник и держите при температуре не выше +4 °C.

СОВЕТЫ:

✅ Главные условия этого способа — тщательная просушка зелени и сухая банка.
✅ Настраивайтесь на недолгое хранение: свежий укроп в холодильнике обычно остаётся качественным примерно 1–2 недели, порой меньше. Банка не даёт гарантии свежести и безопасности на два месяца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

#огород #дача #сад #цветы #надаче