Рецепт вкусных маринованных шампиньонов за 10 минут

Ингредиенты
грибы шампиньоны 500 г
вода 50 мл
соль 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
горчица сухая в зернах 1 ч. л.
чеснок 3 зубчика
лук 1 шт
лавровый лист 3 шт
перец черный горошком 5 шт
перец душистый 5 шт
масло 50 мл

Приготовление
Вымойте и сложите в кастрюлю мелкие шампиньоны, добавьте воду, накройте крышкой и варите на среднем огне, чтобы грибы пустили собственный сок.
Тем временем очистите лук, нарежьте полукольцами. Также порежьте тонкими пластинками чеснок.
Далее к грибам добавьте соль, сахар, сухую горчицу в зернах, чеснок, лук, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец и масло. Перемешайте и тушите, накрыв крышкой 5 мин, периодически помешивая.
Когда шампиньоны пустили сок так, что он покрывает их, добавьте уксус, перемешайте, дайте им остыть и настояться в маринаде 2 часа.

#огород #дача #сад #цветы #надаче...