Привет! Давайте знакомиться и разгружать ваши будни 🥣
Привет! Давайте знакомиться и разгружать ваши будни 🥣
На фото — один из ящиков моей морозилки. И нет, я не готовила это всё сегодня утром. Здесь лежит мой запас спокойствия, свободного времени и вкусных ужинов на ближайшие недели.
Меня зовут Екатерина, и я не профессиональный повар, не шеф и не ресторанный критик. Я обычная хозяйка, которая в какой-то момент просто смертельно устала от ежедневного вопроса: «Что сегодня приготовить?» и вечной вахты у плиты по вечерам.
Методом проб, ошибок и нескольких испорченных продуктов я открыла для себя умную заморозку еды. Теперь я трачу на готовку всего 1-2 дня в месяц, а в остальное время просто достаю готовое домашнее блюдо, грею его за 10-15 минут и отдыхаю.
Этот канал — мой личный дневник и кулинарный конструктор.
Здесь не будет сложных ресторанных рецептов с редкими ингредиентами. Только то, что проверено на моей кухне:
Бюджетные и понятные заготовки (от тефтелей в соусе до готовых запеканок).
Лайфхаки: как заморозить еду так, чтобы после разморозки она оставалась сочной, а не превращалась в кашу.
Готовые списки покупок и планы меню, которые экономят семейный бюджет.
Я хочу доказать, что домашние полуфабрикаты — это не скучно, не вредно и безумно вкусно, если подойти к делу с умом.
Рада каждому из вас!
Расскажите в комментариях, как у вас дела с готовкой? Замораживаете что-то кроме пельменей и ягод, или пока только присматриваетесь к этой теме? 👇
На фото — один из ящиков моей морозилки. И нет, я не готовила это всё сегодня утром. Здесь лежит мой запас спокойствия, свободного времени и вкусных ужинов на ближайшие недели.
Меня зовут Екатерина, и я не профессиональный повар, не шеф и не ресторанный критик. Я обычная хозяйка, которая в какой-то момент просто смертельно устала от ежедневного вопроса: «Что сегодня приготовить?» и вечной вахты у плиты по вечерам.
Методом проб, ошибок и нескольких испорченных продуктов я открыла для себя умную заморозку еды. Теперь я трачу на готовку всего 1-2 дня в месяц, а в остальное время просто достаю готовое домашнее блюдо, грею его за 10-15 минут и отдыхаю.
Этот канал — мой личный дневник и кулинарный конструктор.
Здесь не будет сложных ресторанных рецептов с редкими ингредиентами. Только то, что проверено на моей кухне:
Бюджетные и понятные заготовки (от тефтелей в соусе до готовых запеканок).
Лайфхаки: как заморозить еду так, чтобы после разморозки она оставалась сочной, а не превращалась в кашу.
Готовые списки покупок и планы меню, которые экономят семейный бюджет.
Я хочу доказать, что домашние полуфабрикаты — это не скучно, не вредно и безумно вкусно, если подойти к делу с умом.
Рада каждому из вас!
Расскажите в комментариях, как у вас дела с готовкой? Замораживаете что-то кроме пельменей и ягод, или пока только присматриваетесь к этой теме? 👇