Закуска из баклажанов с орехами 😋

Что может быть лучше, чем ароматная закуска для уютного вечера?

📝 Ингредиенты:

• баклажаны – 1 кг

• кинза – 30 г

• чеснок – 4-5 зубчиков

• грецкие орехи – 200 г

• хмели-сунели – 2 ч.л

• уцхо-сунели – 2 ч.л

• имеретинский шафран – 2 ч.л

• кориандр – 0,5 ч.л

• соль и перец – по вкусу

• красный перец хлопьями – 0,5 ч.л

• винный или яблочный уксус – 2 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Баклажаны нарезать и обжарить до золотистой корочки.

2. Измельчить грецкие орехи и чеснок.

3. Смешать все ингредиенты в глубокой посуде, добавив специи и уксус.

4. Подавать закуску охлажденной, украсив свежей кинзой.



Эта закуска отлично подходит для встречи с друзьями и дополнит любой стол своим насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда