🥔 Золотистые картофельные котлетки с грибным сердцем

Кто устоит перед хрустящей корочкой и ароматом свежеприготовленного картофеля?

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 6-7 шт.

• Шампиньоны

• Лук

• Чеснок

• Масло (сливочное и растительное)

• 2 желтка

• Мука — 3 ст.л.

• Сухари

• Соль

• Специи

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель до мягкости, затем сделайте из него пюре, добавив сливочное масло.

2. Обжарьте нарезанные шампиньоны с луком и чесноком до золотистого цвета.

3. Смешайте пюре с обжаренными грибами, добавьте желтки, муку, соль и специи. Хорошо перемешайте.

4. Сформируйте из полученной массы котлетки и обваляйте их в сухарях.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты до хрустящей корочки с обеих сторон.

Подавайте горячими со сметаной, чтобы наслаждаться каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда