🥬 Голубцы с мясом и томатным соусом

Как приятно разрезать горячий голубец и видеть, как сочная начинка расплывается в густом томатном соусе!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 500 г

• Рис отварной - 100 г

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 1 зубчик

• Зелень - пучок

• Соль - 0,5 ч.л.

• Черный перец

• Капуста - 1,5 кг

Соус:

• Оливковое масло - для жарки

• Сливочное масло - 1 ст.л.

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 1 зубчик

• Томаты в собственном соку - 500 г

• Вода - 300 мл

• Соль - 1 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Смесь перцев - 0,5 ч.л.

• Базилик - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Капусту обдать кипятком и отделить листья.

2. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

3. В глубокой миске смешать фарш, рис, обжаренные лук и чеснок, зелень, соль и перец.

4. Завернуть начинку в капустные листья, формируя голубцы.

5. В большой кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок.

6. Добавить томаты, воду, соль, сахар, смесь перцев и базилик, довести до кипения.

7. Уложить голубцы в кастрюлю с соусом, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40-50 минут.

Наслаждайтесь ароматом свежеприготовленных голубцов с насыщенным томатным соусом — идеальный выбор для уютного семейного ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!