🥫 Зажигаем с борщевой заправкой!

Каждый раз, когда хочется порадовать себя душистым борщом, не забудьте о заготовках, которые сделают его особенно насыщенным!

📝 Ингредиенты:

• 4 кг свёклы

• 2 кг морковки

• 2 кг лука

• 2 кг сладкого перца

• 1 литр воды

• 5 ст. л. томатной пасты

• 5 ст. л. соли

• 5 ст. л. сахара

• 100 мл уксуса 9%

🔥 Приготовление:

1. Свеклу и морковку пропускаем в комбайне.

2. Лук нарезаем мелко кубиком, перец – некрупной соломкой.

3. Все овощи обжариваем на растительном масле, складываем в кастрюлю, добавляем воду и тушим 25 минут.

4. Добавляем все специи и тушим еще 5 минут.

5. Раскладываем по банкам и укутываем.

Эта заготовка станет основой для вашего идеального борща, насыщая его ярким вкусом и ароматом. Не упустите шанс сделать свою зимнюю еду особенно уютной!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда