🥘 МЯСНОЕ РАГУ С ОВОЩАМИ 😋

Как насчет сытного ужина, который согреет в холодный вечер?

📝 Ингредиенты:

• 1 кг телятины

• 2 луковицы

• 4 зубчика чеснока

• 1,5 ст. л. томатной пасты

• 1 веточка розмарина

• 1 веточка тимьяна

• 1 лавровый лист

• 10–12 молодых картофелин

• 2 моркови

• 1 стакан отварного горошка

• 1,2 л горячей воды или бульона

• 1 ч. л. красного перца

• 1/2 ч. л. чёрного перца

• 1/2 ч. л. тимьяна

• Соль по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте мясо кубиками, обжарьте на масле до румяности и отложите.

2. В той же кастрюле обжарьте лук, затем добавьте чеснок и томатную пасту.

3. Верните мясо, влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист, розмарин и тимьян. Томите под крышкой 1 ч 45 мин.

4. Добавьте морковь, картофель, специи и соль, при необходимости долейте воды. Варите 35–40 мин.

5. В конце положите горошек и дайте рагу настояться 20–25 мин.

Нежное мясо и сочные овощи в густом соусе — идеальный способ завершить день! Готовьте с любовью и наслаждайтесь теплотой домашнего уюта.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда