🥟 Пирожки с фаршем и сыром

Каждый укус этих пирожков напомнит о тепле домашней кухни!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 500 г муки

• 260 мл кефира (2%)

• 80 г сметаны (15%)

• 3 ст. л. масла

• 1 желток

• 1 ч. л. соды

• 1 ч. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• масло для жарки

Начинка:

• 400 г фарша

• 200 г лука

• 12 слайсов сыра

• 3-4 ст. л. масла

• 1 ч. л. кориандра

• соль и перец по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте все ингредиенты для теста до получения однородной массы.

2. Поделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в кружки.

3. На каждый кружок положите начинку из фарша, мелко нарезанного лука и сыра.

4. Сложите пирожки пополам и тщательно защипите края.

5. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.

Эти пирожки отлично подойдут к вечернему чаю или как закуска на праздник. Попробуйте их с любимым соусом — это будет вкусно!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда