🥟 Курники на кефире с курицей и картошкой

Какой аромат поднимется из духовки, когда ты начнешь готовить эти курники! Теплые, хрустящие и с начинкой, которая просто тает во рту.

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир - 250 мл

• Сода - 0,5 ч.л

• Сливочное масло - 45 гр

• Растительное масло - 40 мл

• Соль - 0,5 ч.л

• Мука - 400 гр

Начинка:

• Куриное филе - 250 гр

• Картофель - 3 шт

• Лук - 1 шт

• Сливочное масло

• Соль, перец

Для смазывания:

• Яичный желток - 1 шт

• Молоко - 20 мл

• Кунжут (для посыпки)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай кефир, соду, растительное и сливочное масла, а также соль.

2. Постепенно добавляй муку, замешивая тесто до однородной консистенции.

3. Для начинки отварите картофель и куриное филе до готовности, затем мелко нарежь их.

4. Обжарь лук на сливочном масле до золотистого цвета и смешай с курицей и картошкой. Приправь солью и перцем.

5. Раскатай тесто и вырежь кружки. На каждый кружок выкладывай начинку, защипни края.

6. Выложи курники на противень, смазав взбитым желтком с молоком и посыпь кунжутом.

7. Выпекай при 180 градусах около 40 минут до золотистой корочки.

Скорее зови друзей и наслаждайтесь теплом и уютом с этими курниками, которые, как никто другой, порадуют своим вкусом на семейном ужине!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!