Кабачковая икра 🥕 Нежная, густая и по-домашнему ароматная.

Ингредиенты: 🛒

кабачки — 1,2 кг;

морковь — 300 г;

лук — 300 г;

томатная паста — 120 г;

уксус 9% — 30 мл.

Соль,сахар по вкусу

Приготовление:🥣

1️⃣ Овощи нарежьте крупными кубиками.

2️⃣ Тушите 45 минут до мягкости.

3️⃣ Добавьте пасту, измельчите в пюре и прогрейте 10 минут.

4️⃣ Влейте уксус, разложите, стерилизуйте 15 минут.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму