🥒КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА 🧀

Сочная, нежная, ароматная кабачковая запеканка с фаршем из индейки под аппетитной сырной корочкой! 😍 Готовится просто, а получается невероятно вкусно!
🛒 Ингредиенты:
Кабачки 2 средних
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Фарш из индейки 400 г
Сметана 400 г
Томатная паста 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Чеснок 2 зубчика
Сыр 100 г
Соль, чёрный перец по вкусу
👩‍🍳 Приготовление:
Кабачки нарезаем кружочками и выкладываем первым слоем в форму для запекания.
Сверху распределяем нарезанный болгарский перец и помидор.
Готовим фарш. К 400 г фарша из индейки добавляем половину сметаны (200 г), 1 ст. л. томатной пасты, соль и чёрный перец. Хорошенько перемешиваем. Масса должна получиться мягкой, немного жидковатой.
Выкладываем подготовленный фарш ровным слоем поверх овощей.
Сверху снова выкладываем кружочки кабачков.
Готовим заливку. Смешиваем оставшиеся 200 г сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. горчицы и 2 измельчённых зубчика чеснока.
Посыпаем запеканку натёртым сыром и распределяем сверху оставшуюся заливку.
Отправляем в разогретую духовку при 180–190 °C и запекаем до полной готовности фарша и мягкости кабачков. Время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь по готовности блюда.
❤️ Получается очень сочная, нежная и сытная запеканка! А сырная корочка просто объедение!
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! 🥰
#жизньсокусом #запеканка #вкусно